参菜(土名叫粘粘菜)一般长在靠山边的田、地坝上,掐断的嫩芽间带着乳白色的牛奶样滴下(如果没有这现象就不是的)。采回家的参菜你见到它带着参根的样子吧(没带小工具还断了一节根),也有乡亲挖来熬汤补身呢。
炒熟的参菜 这种野菜没有异味,用开水捞后用素油(略多于其它野菜油的分量,因为此菜还是比较吸油的,否则吃到嘴里有干巴巴的感觉)直接炒食即可,很是方便据说还养身补血呢。采参菜的山脚边有一种"野洋梅"将它挖来栽在院内正作盛开前的准备呢