资深煮妇
手抱两头小猪崽赤脚奔跑


2007.05.04 21:08:55 
 野菜大学堂系列之炒枸杞子芽 

长在地上的枸杞子抽出嫩芽啦

野生枸杞子芽多数长在地边或田边的坝上,春季人们都爱把嫩芽掐下来当菜食用。
炒枸杞子芽和其它野菜一样,先将嫩芽采来洗净下开水焯后用素油炒食即可。这里就不再一一续说。


附:枸杞的嫩茎尖可作蔬菜食用。唐代诗人陆龟蒙在《杞菊赋》序中说:“所居前后皆树以杞、菊,春苗恣肥。”《红楼梦》六十一回中就有吃枸杞芽的记述:“前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来,现打发姐儿拿着五百钱来给我,我到笑起来了,说:二位姑娘就是大肚子弥勒佛,也吃不了五百钱的去。”


神树桩盆景

    这个树桩盆景是在采枸杞子芽时发现(田坝边)并挖来栽培的,这里的人称它为“神树桩”,大概就是小叶榆树吧,就剩下这个老根做盆景多合适。苍老和鲜嫩配合着一种美。
    各位访客朋友,至此的野菜系列暂告一段落。
  为了让大家有一份更好的心情,本人配的挖野花与各位共享也不知道是否能收到预期的效果。
  我为什么喜欢挖野花栽培呢?主要是因野花适应生存能力强,冬天不用担心被冻着,夏天不怕被晒着,与野菜从不与农药化肥挂勾对人们身体健康所作出的贡献是等同的。

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疯丫头/2008-12-05
很好吃的样子  看....
疯丫头/2008-12-05
好好吃的样子哦 ....
中博网友/2008-12-05
阿姨的手艺那叫一个....
圣其/2008-12-05
呵呵,喜欢呀!这样....
中博网友/2008-12-04
我好像没见过这种菜....
稻谷飞扬/2008-12-04
看上去好有食欲哦....
中博网友/2008-12-04
顶!
heyan1225/2008-12-03
色香味俱全,好吃又....
朽木/2008-12-03
加了黑芝麻后肯定更....
中博网友/2008-12-03
在成都有类似叫“耙....
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